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图为王林辉用无土营养基质栽培出来的土豆和西瓜

5月8日上午，历时73天的无土栽培，王林辉种植的450多株大棚土豆开始收获。这是王林辉首次在大棚内不用土壤而是使用营养基质成功种植出来的土豆，同时，采用营养基质种植出来的还有黄瓜、西瓜、大小番茄等。“我采用营养基质种植蔬菜瓜果，不用农药和化肥，不打除草剂，全部是绿色生态的健康营养食品。”王林辉说。

王林辉是普陀区六横镇五星村人，他在六横岛上承包了500多亩土地来种植小麦和水稻。在种好粮食的同时，王林辉始终在想一个问题，做到种植蔬菜不施化肥、不打除草剂、不打农药，一定要让大家吃上健康卫生的绿色蔬菜瓜果。去年下半年，王林辉向本村村民租用了11个大棚共11亩土地，并投入40余万元资金搞无土营养基质的各类蔬菜瓜果种植和深水蔬菜培植。

五星村土豆在市内乃至省内外有了一定的知名度，今年2月25日，王林辉首次采用无土营养基质种植方法，在大棚内种植了450多株的土豆秧苗，并获得了成功。5月8日上午，王林辉不用铁锄和铁耙，就用一双手轻轻地把营养基质挖开后，一个个光滑的土豆就出现在笔者的眼前，平均每株土豆产量在半公斤左右。

同时，王林辉还在大棚里采用营养基质种植了黄瓜、西瓜、大小番茄等蔬菜瓜果，还采用营养基质试种了花生、香瓜等。经过几个月时间的精心栽培，目前黄瓜开始陆续采摘上市，西瓜及大番茄也结出了累累的果实。再过一个月左右，这些采用无土营养基质栽培的无公害纯绿色水果、蔬菜可以采摘上市供应。“我们五星村土豆名声远扬，因此，我要借这个东风，今年下半年计划种植5亩无土营养基质土豆，争取春节期间让广大市民吃上用无土营养基质种植出来的土豆。”王林辉如是说。

除了无土营养基质栽培蔬菜瓜果，王林辉还试种了深水纯绿色的叶菜，由于经验不足，头一批试种失败。王林辉没有被困难所吓倒，继续在大棚里试种深水叶菜，终于获得了成功，目前三四种深水培植叶菜长势喜人。“采用深水可以培植出纯绿色叶菜，二十几天就可以收获，一年种出15批左右的深水叶菜不成问题，这样可以让广大市民真正吃上安全健康、且有营养的绿色食品。”王林辉说。

无土营养基质栽培技术不用土地就可以进行，目前王林辉正在抓紧寻找荒地，“有合适、且面积较大的废弃宕口，我就会去那里建钢质连体大棚来种植无土营养基质的蔬菜瓜果，让废弃宕口变废为宝。”王林辉说。