以苏州博物馆国家一级文物为灵感、以山塘街的Q版人物为造型的冰淇淋，关于三星堆面具、武侯祠“桃园三结义”、西安兵马俑的冰淇淋……原本肃穆的博物馆和历史建筑都化身成为俏皮可爱的现代IP形象，鲜活地走进了人们的生活。

(相关资料图)

可冰淇淋的舞台远不止于文旅景区，CAMIC Lab还与叮咚买菜平台联手推出了渠道限定款——樱花造型草莓牛奶口味冰淇淋，与KFC携手，针对洛阳牡丹花节，定制了KFC洛阳城市限定款——牡丹花泥，引得大家纷纷购买打卡，也为冰淇淋的定制化服务开拓了更广泛的应用领域。

在台前，CAMIC Lab拥有丰富的冰淇淋文创经验，曾为万达影院、苏州乐园、浒墅关艺术节量身定制文创冰淇淋；在幕后，CAMIC Lab也为DQ、哈根达斯、OATLY、KFC、雀巢和好利来等知名品牌持续提供ODM服务，旗下还拥有专营餐饮冰淇淋供应品牌「澜黛」「爆壹夏」，合作伙伴包括茉酸奶、Tims天好中国、萨莉亚、争鲜、美团、叮咚买菜等知名企业。

本文将从公司简介、主营业务、差异化实力、合作伙伴等方面，带您全方位了解先锋冰淇淋“艺术家”CAMICLab。

目录

一、公司介绍

二、主营业务

三、差异化实力

四、参展预告

五、联系CAMIC Lab

六、推荐阅读

一、公司介绍

CAMIC Lab中文全称可米可酷方案研发中心，隶属于苏州可米可酷食品有限公司，是以“专注为优质，创新食品企业提供冰淇淋解决方案”为主旨的专业冰淇淋加工品牌。

CAMIC Lab以多年健康冰淇淋的制作经验、高科技先进技术、科学的研发与品控团队为依托，紧跟时下流行消费趋势，拥有国内外冰淇淋创新基因，致力于为客户量身打造符合品牌定位，又能顺应市场的优质产品。

CAMIC Lab旗下餐饮品牌「澜黛」「爆壹夏」，可针对不同的渠道，定制专属的供应产品。除此之外，CAMIC Lab还提供冰淇淋ODM，以及文创联名冰淇淋服务。

商务合作对接请点击：CAMIC Lab商务合作联系方式

二、主营业务

(一)冰淇淋文创

CAMIC Lab专注于挖掘文化元素，是为了研究文创冰淇淋所建立的专业品牌，在创意冰淇淋规划与生产技术研发方面均走在前列。通过专业化文创冰淇淋的创意设计、研发和生产，CAMIC Lab已为全国200余家大型景区、博物馆、众多的国内外知名餐饮、企事业单位定制文创冰淇淋，传播品牌文化，宣传地方风景。

1、服务案例

1)CAMIC Lab × 苏州乐园

苏州乐园承载了许多游客欢乐的记忆，是爸爸妈妈允诺的终极奖赏，是三两好友之间格外郑重其事的邀约，也一直是许多苏州人心中的城市地标之一。于是，基于现实的场景，CAMIC Lab将乐园标志性建筑——弹射式过山车“冲上云霄”与经典IP形象——苏州乐园的吉祥物：狮子王子“苏迪”进行巧妙融合，打造了独属于苏州乐园的文创冰淇淋。本款产品有草莓牛奶、纯真比利时巧克力两种口味。快点拿起一根冰淇淋，跟随苏迪的脚步，走进一个亦幻亦真的神奇世界，开启一场惊心动魄的冒险之旅吧！

2)CAMIC Lab × 苏州博物馆

成立于1960年的苏州博物馆，不仅拥有悠久的文化历史，也收藏了众多颇具艺术与文化价值的瑰宝。CAMIC Lab与苏州博物馆联手打造的文创冰淇淋完美融合了苏州博物馆的三大特色元素——国家一级文物（五代）秘色瓷莲花碗、极具江南园林特色的拙政园碧树、拥有400多年树龄的“文徵明手植紫藤”。碗身部分为青茶莲花口味，独特而清新，以茶之青色匹配国宝秘色，视觉配适的同时，也在传承中华“茶文化”，还原“国宝味道”。背景部分为优质牛乳口味，浓醇健康，为此次文化之行渲染了美妙回忆。

3)CAMIC Lab × 浒墅关艺术节

CAMIC Lab为浒墅关艺术节打造的文创冰淇淋，通过IP形象“关小虎”，生动展示了浒墅关的历史古韵，也为仲夏集市送去了丝丝清凉。

此次联名以三大传统建筑为灵感——龙华寺、浮桥、文昌阁。用巧克力色凸显龙华寺深沉的古韵与气质；借淡青色展现了浮桥夜月的美景，又将其与桂花翠冠梨口味相联系，完美刻画了江南景色的温婉，搭配江南特有的花果口味；茶青色将文昌阁的清雅脱俗之气表达得恰到好处，阳山白茶口味搭配“昌阁风桅”，让消费者从视、听、味全方位感受非遗文化的魅力。

4)CAMIC Lab × 苏小潮 × 苏州山塘街

《姑苏喵游记》的形象源自于山塘街上7只狸猫，CAMIC Lab与苏小潮、苏州山塘街联手打造的文创冰淇淋便以此为灵感，将动漫《姑苏喵游记》中的Q版形象融入冰淇淋中，每个动漫角色都拥有独特的口味。经典的巧克力和香芋口味，使用黄金奶源带的优质鲜牛乳，搭配安全轻负担的配料，用天然糖醇代替人工甜味剂，是成分健康的无蔗糖冰淇淋。

2、可定制产品

(二)餐饮渠道供应

1、澜黛

1)品牌介绍

「澜黛」是CAMIC Lab自有的餐饮品牌，可针对不同的渠道，定制专属的供应产品。主要产品有桶装冰淇淋、蛋糕胚、蛋糕冰淇淋、各种规格的冰淇淋展示柜，可应用于餐厅、咖啡厅、烘焙坊等多种场所。

「澜黛」的产品优势主要有以下四个方面：

「澜黛」从世界各地寻找高品质原料：新鲜稀奶油、新西兰奶源、马达加斯加香草、土耳其榛子、印度芒果肉、西非可可、加州提子干、美国山核桃。

为了更符合亚洲消费者的口味，「澜黛」的产品生产过程中仅添加了少量蔗糖，甜度更低，也更加健康。

冰淇淋最佳的脂肪比例为11%-13%，「澜黛」使用的乳脂奶油，让人能够品尝到纯正的乳味，又不需要大量添加人工乳化剂；除此之外，「澜黛」的高鲜奶油添加量，可以给冰淇淋带来浓郁的天然奶香，口感细腻且天然健康。

「澜黛」不采用麦芽糊精和淀粉，固形物含量38%-40%，是纯正乳固体带来的醇厚口感。

2)主要产品

这款桶装冰淇淋有草莓、巧克力、提拉米苏、彩虹、朗姆葡萄等10个口味可供选择。「澜黛」桶尺寸直径225mm，高度180mm，每桶出球率可达70个，可在-18℃或以下冰冻储存24个月。

「澜黛」蛋糕胚可根据客户需求，提供不同形状、尺寸和口味的产品。

蛋糕冰淇淋可以提供彩虹芝士口味、玫瑰芝士口味完整的8寸/10寸规格，也可以根据客户需求，在草莓雪酪、摩卡榛子、日式抹茶等十余种口味中进行选择，组合成口味多样化的蛋糕冰淇淋。

麒麟雪球、雪砖可加入新茶饮的调制过程中，让食客体会茶饮清香与醇香冰淇淋的双重美味。除了基本的椰子、香草口味外，澜黛可以根据客户需求定制其他口味。

「澜黛」还可根据餐厅、酒店、会所等不同渠道的客户需求，提供不同型号的冰淇淋展示柜。

2、爆壹夏

「爆壹夏」爆炸冰淇淋是CAMIC Lab旗下以更年轻、新潮为定位餐饮盆装冰淇淋品牌，抓住当代年轻人追赶潮流、猎奇的心理，将跳跳糖与冰淇淋这两种元素相结合，创造性地推出了彩虹爆炸糖口味冰淇淋，冰淇淋的凉爽和跳跳糖的刺激，让快乐加倍。

除了追赶潮流、接轨国际市场的猎奇口味，「爆壹夏」同时还推出了爆炸椰子灰、网红咸蛋黄、焦糖爆珠蛋等受年轻群体喜爱的潮流“网红”口味，及传统经典手磨巧克力、提拉米苏、特浓郁香草等广受欢迎的口味可供消费者选择。

3、餐饮渠道供应伙伴

CAMIC Lab现已与假日酒店、万达酒店及度假村、威斯汀及W酒店、茉酸奶、Tims天好中国、萨莉亚、争鲜、美团、叮咚买菜等多家知名企业达成长期战略合作。

(三)ODM服务

CAMIC Lab还可以提供冰淇淋ODM服务，并且已经拥有多个知名的合作伙伴。截至2023年5月，CAMIC Lab与DQ、哈根达斯、OATLY、KFC、雀巢和好利来等多个知名品牌建立了友好的合作关系。

三、差异化实力

(一)生产工艺

CAMIC Lab拥有3条速冻隧道系统、2条杯装生产线、3条切片生产线，以及经过国际验证的CIP系统和杀菌系统。数控系统保证了各个环节的及时可视可控，可以很大程度上减少食品安全隐患，也为产品品质严苛把关。

(二)研发实力

CAMIC Lab拥有专业的研发团队和自有市场团队，研发团队不断提升冰淇淋的口味、口感和营养，市场团队负责把控前沿市场风口，为合作客户量身打造专属定制方案。两个独立的研发实验室、一整套产前试验型设备为深层研发服务提供了保证。

(三)定制化车间

CAMIC Lab拥有手工蛋糕裱花车间、3D冰淇淋灌装车间以及模具清洗消毒车间。针对客户需求，CAMIC Lab还完善了手工产品的微生物管控流程，优化产品操作程序，最大化的满足客户的定制化产品的需要。

(四)安全保证体系

为保证客户的利益，维护服务的安全性，CAMIC Lab还提供严格的人员配方保密系统管控、文档保密系统管控、研发保密系统管控、加密的办公设施。

(五)专利&资质证书

截至2023年5月，CAMIC Lab共拥有7项发明专利，25项新型实用专利，15项外观专利以及3项软件著作权。

四、参展预告

CAMIC Lab将参加于2023年5月29日-6月1日在国家会展中心（上海浦西·虹桥）举办的2023上海国际酒店及餐饮业博览会，展位号8.1K22，展位面积：96㎡。

五、联系CAMIC Lab

CAMIC Lab

地址：苏州高新区观山路9号2号楼

定制咨询电话：+86 400-818-3086

微信公众号

CAMIC Lab商务合作对接

商务负责人

张浩

电话：+8613911612097

六、推荐阅读

冰淇淋界的“元气森林”，无蔗糖冰淇淋开拓者可米可酷是谁？

Camic Lab×叮咚买菜丨樱花造型冰淇淋又火了！

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本文图片来源：CAMIC Lab

本文作者：Renee，FoodTalks

七、商务合作-什么是系列

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