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想必现在有很多小伙伴对于牛肉怎么做好吃方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于牛肉怎么做好吃方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

牛肉的做法非常多，下面为大家介绍一种牛肉干的做法。

准备原材料：上好的牛肉，胡椒粉，花椒粉，白糖，老抽，盐，味精，熟白，芝麻，香料包（八角小茴香，香叶，草果，桂皮丁香，肉桂，陈皮）。

做法：购买上好的牛肉清洗干净，在锅里加入清水烧开，将牛肉放到锅里煮，煮出血沫，用漏勺把牛肉捞出，放到凉水里浸一下。

在砂锅里倒入清水，将准备好的香料包和盐一起放到水里面加温煮开，将煮过的牛肉放到水里，再添入适量的清水，小火慢煮50分钟，将牛肉从水里捞出，沥干水分。牛肉沥干水分放凉后用刀横着条纹切成条状。

在炒锅内放上少量食用油加热，倒入白糖炒成糖色，将牛肉放到锅里翻炒，一分钟后放入老抽继续翻炒到牛肉发干，接着将辣椒粉，花椒粉放入其中，最后在出锅前倒入白芝麻和味精，美味的牛肉干就做成了。